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小麦アレルギー用の

コンニチハ!ブルーです!

今日もありがたいことにお休みです。
朝からビシッとスーツを着込んでタカヒロくんは出て行きました。
結婚式かぁ~羨ましい。
あんな幸せな時間ないですよねぇ。
新郎新婦は幸せそうだし、
こっちは飲んで喋って・・・アレ?

ってことで、こんな日は前から試してみたかった物を作ってみました。
このブログでも何回も登場しているVIVI☆きらママに教えてもらった「おからプリッツ」
「おから」or「さつまいも」で、作るのですが
新鮮なおからが手に入りにくいので、この頃はさつまいもで作ることが多いかな。
もう何回作ったかなー(笑)
クープは喜んで食べてくれるし、
なにより、一番嬉しいのは「完全無添加」ってこと。
安心してあげられるので助かります。

そんな、おさつプリッツ。
お友達の風雅くんに送ろうと思った時に思い出した。
「風ちゃん、小麦アレルギーって言ってた・・・」(>_<)

そっかそっか。なんか良い方法無いかなーって思ってた時に
見つけたコレ。
IMG_1550.jpg
米粉も今は製菓用も発売されていますが
これは製菓用とは考えにくい・・・
(道の駅みたいなところで買ったものだし、この値段は製菓用ではないだろう)

一番怖いのは「カリッ」としなくて「ネチョ」となること。
お団子みたいにね。

ま、とにかくいつもの作り方で作ってみます。
IMG_1554.jpg
粉は小麦粉と比べるとかなりザラザラとしています。

捏ねて行くと、まとまりにくくはあるけど
なんとかまとまりました。
ちょっと生地を寝かせて
成形する時の打ち粉も米粉と徹底して小麦を使いませんでした。

そしてオーブンで70分
IMG_1558.jpg
アレー?良い感じなんでないの~?

IMG_1592.jpg

ハイハイ、クープ。
味見をお願いしますよ。
IMG_1597.jpg
「待ってました!」byクープ

すると、いつものように「ガリッ、ガリッ」
とカリカリ感満載の音が聞こえてきます。
これはオッケーでしょ!
小麦ナシでも大丈夫だ。

風ちゃん~!いいの出来たよ♪
明日送るけん、待っててね。

よかったら「ボチッ」とお願いします
フレンチブルドッグひろば



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プロフィール

BlueBlue5

Author:BlueBlue5
犬種 フレンチブルドッグ
毛色 パイド(黒色多め)
性別  ♀
誕生日 2009年9月29日
性格  ビビリ屋 

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